Coutelier forgeron installé à Saint-Sever dans les Landes, je forge des couteaux en acier carbone. Chaque lame est unique, forgée dans mon petit atelier, j'utilise principalement des bois naturels, cornes animales ou bois stabilisés à l'atelier.

Fabrication de couteaux forgés entièrement à l’aide d’une forge à charbon au marteau et l’enclume en acier carbone. Je fabrique des couteaux de toute sortes (cuisine, utilitaire, chasse etc…).

Les manches sont en bois pour la majorité, que je récupère quasi exclusivement localement , ce sont donc des essences de bois locales (frêne, acacia, marronnier etc…) et que je façonne afin de l’assembler de manière esthétique aux lames.

Le travail de ces matériaux de façon artisanale est très importante dans mon approche de ce métier. La forge étant un métier en voie de disparition, je suis très heureux de le refaire vivre.

Je forge également divers objets en acier, comme des crochets, poignées de porte, décapsuleurs, divers objets du quotidien qui étaient autrefois façonnés par les forgerons ou ferronniers, et qui ont laissé place progressivement à des objets fabriqués en usine.

 Je propose également un service d’affutage.